活動前期，山陽市場監管所面向轄區群眾公開搜集無堂食外賣抽檢名單，為本次“你點我檢”活動精准選點供给了无力支撐，確保抽檢工做曲擊群眾關心的食物平安沉點領域。結合群眾投票結果、日常監管沉點及食物平安風險研判，山陽市場監管所最終確定10家高關注度無堂食外賣商戶做為抽檢對象。執法人員對上述商戶進行了隨機檢查。正在曼玲粥鋪海匯街店，執法人員沉點檢查平大驾和實際店鋪的証照資質、后廚操做區、食材儲存間等關鍵區域，圍繞食材儲存規范、操做流程合規性、餐具消毒情況等焦点環節開展全面檢查，對檢查中發現的問題現場提出整改要求，手把手指導商家規范操做，“食物要分類保留，半成品和半成品放一層，即食的要單獨放一層，不克不及混放。這些東西都要密封保留，隨手一放容易形成交叉污染，存正在食物平安隱患。”山陽市場監管所四級从辦黃夢雪正在檢查現場提示商家。針對執法人員提出的整改要求，商家積極共同，當場進行了整改。曼玲粥鋪海匯街店店長蔣雲宣暗示：“我們會認实落實整改，把食材儲存、操做流程都規范到位。后期筹算从头裝修，添加堂食服務，不管是外賣還是到店，都讓大师吃得安心、舒心。”同時，監管部門委托專業檢測機構進行食物平安抽樣檢測，實現全方位、無死角排查。正在饃老北山陽店，檢測人員沉點抽取糧食加工品、調味品、食用農產品、食物包裝材料等樣品，檢測項目涵蓋農獸藥殘留、微生物指標、食物添加劑、包裝材料平安性等群眾關心的焦点指標，全面排查外賣食物平安隱患，確保抽檢結果科學无效。山陽市場監管所副所長包鑫怡告訴記者，監管部門會及時公示抽檢結果，保障群眾知情權﹔對抽檢不及格的商家，會依法處理，做到“抽檢一批、公示一批、查處一批”。同時，對檢查中發現的問題開展專項復查，強化問題整改閉環，鞏固監管成效。人平易近日報社概況關於人平易近網報社聘请聘请英才廣告服務合做加盟供稿服務數據服務網坐聲明網坐律師消息保護聯系我們人 平易近 網 股 份 有 限 公 司 版 權 所 有 。